Ingredientes:
- 1 kg de muslos y contramuslos de pollo
- 4 patatas grandes, cortadas en rodajas
- Sal al gusto
- Especias bahianas (opcional)
- Orégano al gusto
- Pimentón dulce (páprika)
- Mayonesa
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180ºC (350ºF).
- En un bol grande, mezcla los muslos y contramuslos de pollo con las patatas en rodajas.
- Sazona la mezcla con sal, pimienta negra, orégano y pimentón dulce al gusto. Si deseas un toque de especias adicionales, puedes agregar especias bahianas o cualquier otra de tu elección.
- Agrega la mayonesa a la mezcla, utilizando una cantidad suficiente para cubrir todos los ingredientes. Mezcla bien con una cuchara o con las manos limpias, asegurándote de que todos los trozos de pollo y patatas estén bien cubiertos con la mayonesa y las especias.
- Coloca la mezcla de pollo y patatas en una bandeja para hornear, distribuyéndola de manera uniforme.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 2 horas, o hasta que el pollo esté bien cocido y las patatas estén tiernas y doradas.
- Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.
Disfruta de este delicioso pollo asado al horno con papas y mayonesa junto a tus seres queridos en una comida reconfortante y llena de sabor