Utensilios:
- Bol
- Rodillo
- Sartén
- Papel absorbente
Ingredientes:
- 420 gramos de harina
- 80 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 vaso de leche
- 300 mililitros de aceite
- Sal al gusto
- Relleno al gusto
Preparación:
- En un bol, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. Agrega la mantequilla y tritura con un tenedor hasta integrar.
- Añade la leche y amasa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Estira la masa con un rodillo y corta círculos medianos.
- Coloca el relleno en el centro de cada círculo y cierra presionando los bordes con un tenedor.
- Calienta aceite en una sartén y fríe las empanadas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira del aceite y deja reposar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Consejos:
- Puedes rellenar las empanadas con lo que desees y acompañarlas con tu salsa favorita.
- Ideal para desayunos o como aperitivo.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Raciones: 3
Calorías: 470kcal