Pan de licuadora esponjoso hecho en casa, nada difícil de preparar

Ingredientes:

• 4 huevos
• 2 tazas de leche tibia
• 1/2 taza de aceite
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 2 1/2 cucharadas de levadura fresca
• 1 kg de harina de trigo
• 1 huevo para pincelar

Instrucciones:

1. En una licuadora, bate los huevos, el aceite, el azúcar y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega la levadura fresca disuelta en leche tibia y bate rápidamente.
3. En un bol, coloca la harina de trigo y haz un hueco en el medio.
4. Vierte la mezcla de la licuadora dentro del hueco en la harina y mezcla bien.
5. La masa estará un poco blanda y húmeda, pero esto es normal.
6. Déjala crecer hasta que duplique su volumen.
7. Modela los panes y colócalos en formas previamente engrasadas con aceite. Deja que leuden nuevamente.
8. Haz una bola con la masa y ponla en un vaso de agua fría. Cuando la bola suba, es señal de que los panes están listos para ir al horno.
9. En ese momento, precalienta el horno a temperatura media. Pinta los panes con huevo batido y hornéalos hasta que estén dorados.
10. Retira del horno e inmediatamente unta los bollos con margarina para que queden brillantes.
11. Sirve los panes inmediatamente.

¡Disfruta de este delicioso pan batidor esponjoso casero