Introducción:
Las gominolas caseras son un verdadero deleite para todos, desde los más pequeños hasta los más grandes. Son dulces, coloridas y llenas de sabor, y lo mejor de todo es que puedes hacerlas en la comodidad de tu hogar. En este artículo, te guiaré a través de una receta básica para hacer gominolas caseras, junto con algunas variaciones para adaptarse a diferentes niveles de habilidad culinaria. Las gominolas caseras son una excelente opción para satisfacer tu antojo de dulces de una manera más saludable y personalizada. Con ingredientes simples y un poco de paciencia, puedes crear tus propias golosinas deliciosas. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor con estas irresistibles gominolas!
Ingredientes: Gominolas Caseras
- 200 ml de agua
- 25 g de gelatina sin sabor
- 85 g de gelatina saborizada
- 200 g de azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Azúcar glas (para espolvorear)
Modo de Preparo: Gominolas Caseras
- Preparación de la mezcla de gelatina: En un recipiente pequeño, vierte el agua y espolvorea la gelatina sin sabor sobre ella. Deja reposar durante unos minutos para que la gelatina se hidrate.
- Calentando la mezcla: Transfiere la mezcla de gelatina a una cacerola y agrega el azúcar y el extracto de vainilla. Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que la gelatina y el azúcar se disuelvan por completo. No dejes que la mezcla hierva.
- Añadiendo color y sabor: Retira la cacerola del fuego y agrega la gelatina saborizada de tu elección. Mezcla bien hasta que esté completamente incorporada y la mezcla tenga un color uniforme.
- Vertiendo la mezcla: Vierte la mezcla de gominolas en moldes de silicona previamente engrasados o en un molde forrado con papel de hornear.
- Dejando reposar: Deja reposar las gominolas a temperatura ambiente durante al menos 4 horas, o hasta que estén firmes al tacto.
- Cortando las gominolas: Una vez que las gominolas estén firmes, desmóldalas sobre una superficie limpia y espolvorea ligeramente con azúcar glas. Corta las gominolas en cubos o usa cortadores de galletas para darles formas divertidas.
Consejos Útiles
- Utiliza moldes de silicona para facilitar el desmolde de las gominolas.
- Puedes experimentar con diferentes sabores de gelatina para crear una variedad de gominolas personalizadas.
- Para gominolas más firmes, puedes aumentar la cantidad de gelatina sin sabor.
- Guarda las gominolas en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantener su frescura.