Torta de Chocolate
Ingredientes:
- 2 tazas de azúcar
- 1 ¾ tazas de harina
- ¾ taza de cocoa
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche (puede ser vegetal)
- ½ taza de aceite
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 taza de agua hirviendo
Preparación:
- Precalienta tu horno a la temperatura adecuada.
- En un tazón grande, mezcla el azúcar, la harina, la cocoa, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
- Agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Bate a velocidad media durante 2 minutos, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorpora el agua hirviendo y continúa batiendo hasta que la masa esté bien combinada (la masa estará bastante líquida).
- Vierte la mezcla en un molde de hornear previamente engrasado y enharinado.
- Hornea en el horno precalentado durante 50 a 55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Una vez horneada, retira la torta del horno y deja que se enfríe completamente antes de desmoldarla.
Notas:
- Si deseas, puedes rellenar y cubrir la torta con un betún de chocolate. Aquí te dejo la receta:
- 150 gramos de chocolate para fundir
- 100 ml de nata líquida
- 20 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de agua
- Para preparar el betún, sigue estos pasos:
- Calienta la nata en un cazo hasta que hierva y luego retira del fuego.
- Agrega el chocolate troceado a la nata caliente y mezcla hasta que se derrita por completo.
- Incorpora la mantequilla y las 2 cucharadas de agua, y sigue mezclando hasta obtener una cobertura suave y brillante.
- Una vez lista, cubre la torta con este delicioso betún.
¡Espero que disfrutes de esta exquisita torta de chocolate y su irresistible cobertura! ¡Que la disfrutes