Ingredientes:
- 4 manzanas grandes, peladas y cortadas en rodajas
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 200 g de harina de trigo
- 100 g de mantequilla fría
- 3 huevos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Sal al gusto
Instrucciones:
- En un bol, mezcla las manzanas cortadas en rodajas con el azúcar y la canela. Deja reposar durante 15 minutos para que las manzanas se impregnen bien del sabor.
- En otro bol, mezcla la harina, la mantequilla fría cortada en cubitos, los huevos, el polvo para hornear y una pizca de sal. Amasa la masa hasta que quede homogénea y la mantequilla esté bien integrada.
- Precalienta el horno a temperatura media.
- En un molde previamente engrasado, coloca la mitad de la masa y extiéndela uniformemente por el fondo y los lados del molde.
- Agrega el relleno de manzana sobre la masa en el molde.
- Cubre el relleno de manzana con el resto de la masa, distribuyéndola de manera uniforme sobre la parte superior.
- Hornea la tarta en horno precalentado a temperatura media durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorada y cocida.
Una vez lista, retira la tarta del horno y deja que se enfríe antes de desmoldar y servir. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante tarta de manzana de la abuela junto a tus seres queridos