ALITAS DE POLLO CRUJIENTES

Aquí tienes la receta completa para hacer unas deliciosas alitas de pollo crujientes:

Ingredientes:

• 1 Kg de alitas de pollo
• 120 g de harina normal
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de pimienta blanca
• 1/2 cucharadita de romero
• 1/2 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Aceite de girasol (o aceite de oliva suave)
• Sal

Preparación:

1. Comienza limpiando bien las alitas de pollo, asegurándote de quitarles cualquier resto de huesecillos y plumas.
2. Si las alitas vienen enteras, córtalas por la unión entre los huesos para obtener las partes individuales. Puedes desechar las puntas si lo deseas.
3. En una bolsa de plástico, agrega la harina, la sal, el pimentón dulce, el tomillo, el romero, el ajo en polvo y la pimienta. Cierra la bolsa y agita bien para mezclar los ingredientes.
4. Agrega las alitas de pollo a la bolsa, ciérrala nuevamente y mezcla para cubrir las alitas completamente con la mezcla de harina y especias.
5. Calienta suficiente aceite en una sartén profunda para cubrir las alitas. El aceite debe estar caliente pero no demasiado para evitar que las alitas se doren demasiado rápido por fuera y queden crudas por dentro.
6. Cuando el aceite esté caliente, saca las alitas de la bolsa, sacude el exceso de harina y fríelas en lotes hasta que estén doradas y crujientes.
7. Una vez doradas, retira las alitas de pollo fritas y colócalas sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
8. Sirve las alitas crujientes con tus salsas favoritas y disfrútalas.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas alitas de pollo crujientes, perfectas para cualquier ocasión