Ingredientes:
- 300 g de harina de trigo
- 200 ml de leche a temperatura ambiente
- 1 cucharada de azúcar
- 3 g de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
Instrucciones:
- En un bol grande, mezcla la leche, la levadura y el azúcar hasta que la levadura y el azúcar se disuelvan completamente.
- Agrega gradualmente la harina de trigo al bol y revuelve bien con una cuchara. Reserva aproximadamente 1/4 de taza de harina para más tarde.
- Añade la sal a la harina y mezcla bien.
- Agrega la mantequilla a la mezcla y revuelve hasta que esté completamente incorporada a la masa.
- Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y coloca la masa sobre ella. Agrega la harina reservada al principio de la masa y amasa hasta que quede tersa y homogénea, pero un poco pegajosa.
- Vuelve a colocar la masa en el bol, cúbrelo con un paño limpio y déjalo reposar durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que haya duplicado su tamaño.
- Después de que la masa haya aumentado de tamaño, pon un poco más de harina sobre la superficie y dale forma al pan según tus preferencias. Déjalo reposar durante otros 15 minutos.
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Pincela la masa con un huevo batido y déjala reposar durante otros 30 minutos mientras el horno se calienta.
- Hornea el pan durante 20 a 30 minutos o hasta que esté dorado por encima.
- ¡Disfruta de tu delicioso pan casero sencillo y económico!
Nota: Este pan es fácil de hacer y perfecto para principiantes. Puedes hacer cuatro panes de tamaño mediano con esta receta. Si deseas hacer más, simplemente duplica la cantidad de ingredientes.