Ingredientes:
- 500 g de pechugas de pollo, cortadas en tiras
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 huevos, batidos
- Ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
- En tres platos hondos, coloca la harina en uno, los huevos batidos en otro, y mezcla el pan rallado con el ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, sal y pimienta en el tercero.
- Pasa cada tira de pollo por la harina, asegurándote de cubrirla uniformemente. Luego, sumerge la tira de pollo en los huevos batidos.
- Finalmente, pasa la tira por la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que el pan rallado se adhiera bien.
- Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Fríe las tiras de pollo rebozadas en lotes hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
- Retira las tiras de pollo y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve las tiras de pollo crujientes con tu salsa favorita, como salsa de tomate, salsa barbacoa o aderezo de rancho.
¡Y ahí lo tienes! Disfruta de estas deliciosas tiras de pollo crujientes como aperitivo o acompañamiento. ¡Buen provecho.