DELICIOSA TORTA PARA LOS AMANTES DEL CHOCOLATE

Torta de Chocolate

Ingredientes:

• 2 tazas de azúcar
• 1 ¾ tazas de harina
• ¾ taza de cocoa
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 taza de leche (puede ser vegetal)
• ½ taza de aceite
• 2 cucharaditas de vainilla
• 1 taza de agua hirviendo

Preparación:

1. Precalienta tu horno a la temperatura adecuada.
2. En un tazón grande, mezcla el azúcar, la harina, la cocoa, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
3. Agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Bate a velocidad media durante 2 minutos, hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Incorpora el agua hirviendo y continúa batiendo hasta que la masa esté bien combinada (la masa estará bastante líquida).
5. Vierte la mezcla en un molde de hornear previamente engrasado y enharinado.
6. Hornea en el horno precalentado durante 50 a 55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
7. Una vez horneada, retira la torta del horno y deja que se enfríe completamente antes de desmoldarla.

Notas:

• Si deseas, puedes rellenar y cubrir la torta con un betún de chocolate. Aquí te dejo la receta:
  • 150 gramos de chocolate para fundir
  • 100 ml de nata líquida
  • 20 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de agua
• Para preparar el betún, sigue estos pasos:
  1. Calienta la nata en un cazo hasta que hierva y luego retira del fuego.
  2. Agrega el chocolate troceado a la nata caliente y mezcla hasta que se derrita por completo.
  3. Incorpora la mantequilla y las 2 cucharadas de agua, y sigue mezclando hasta obtener una cobertura suave y brillante.
  4. Una vez lista, cubre la torta con este delicioso betún.

¡Espero que disfrutes de esta exquisita torta de chocolate y su irresistible cobertura! ¡Que la disfrutes