Pan Casero Sencillo Económico (Simple Homemade Bread)
Este es la receta de pan casero barato, simple, esponjoso y fácil de hacer, y es la más económica que hemos hecho aquí en Recetas sin secretos.
Ingredientes para Pan Casero Sencillo Económico
- 300 g de harina de trigo
- 200 ml de leche a temperatura ambiente
- 1 cucharada de azúcar
- 3 g de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
Cómo hacer pan casero sencillo y económico
- En primer lugar, ponemos en un bol la leche, la levadura y el azúcar y mezclamos muy bien para que la levadura y el azúcar se disuelvan.
- Luego, agrega gradualmente la harina de trigo al tazón y revuelve bien con una cuchara. Reserva 1/4 de taza de harina para el final de la receta.
- Poco después, añade la sal a la harina.
- Truco: La sal no puede entrar en contacto directo con la levadura, por lo que es recomendable añadirla después de la harina.
- Luego, cuando todo esté bien mezclado, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se incorpore por completo a la masa.
- Tip: La mantequilla debe estar a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
- Espolvorea un poco de harina sobre una superficie y coloca la masa. Añade la harina que reservaste al principio de la masa y amasa hasta que quede tersa y homogénea, pero que se pegue un poco a las manos.
- Vuelve a colocar la masa en el bol, cúbrelo con un paño de cocina limpio y déjala crecer durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
- Tip: Es normal que, cuando termines de amasar, la masa aún se te pegue un poco a las manos. Sin embargo, no es necesario agregar más harina, esto podría resultar en un pan duro.
- Después de 1h30, pon un poco más de harina en la superficie y dale la forma que prefieras al pan. Luego déjalo reposar por otros 15 minutos.
- Precalienta el horno a 180 grados. Cepilla 1 huevo sobre la masa. Deja reposar el pan durante otros 30 minutos mientras el horno se precalienta.
- Hornea de 20 a 30 minutos o hasta que los panes caseros estén dorados por encima.
- A pesar de tener muchos pasos a seguir, este es un pan fácil de hacer y ¡queda perfecto la primera vez que se hace! Rinde 4 panes en este formato de bola de tamaño mediano, si quieres hacerlo para más personas, solo duplica la cantidad de ingredientes.
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