Introducción:
Sumérgete en la riqueza de la cocina con nuestra receta deliciosa y reconfortante de Carne con Pimientos Morrones. Este plato clásico combina la suculencia de la carne con la dulzura y el sabor ahumado de los pimientos morrones, creando una explosión de sabores que deleitará tus sentidos. Descubre cómo preparar este festín fácilmente en casa y sorprende a tus seres queridos con una experiencia culinaria inolvidable.
Ingredientes y su Papel en la Receta:
- 500g de carne de res, cortada en tiras: Aporta la base proteica principal y su jugosidad al plato.
- 3 pimientos morrones (rojo, verde y amarillo), cortados en tiras: Añaden dulzura y un toque de ahumado, realzando la complejidad de sabores.
- 1 cebolla grande, cortada en julianas: Aporta aroma y profundidad al plato.
- 3 dientes de ajo, picados: Aportan aroma y profundidad al plato.
- 2 tomates medianos, picados: Proporcionan acidez y textura al conjunto.
- 2 cucharadas de aceite de oliva: Ofrece un sutil sabor y ayuda a cocinar los ingredientes de manera uniforme.
- 1 cucharadita de comino: Da un toque de especia que eleva el plato.
- 1 cucharadita de paprika: Agrega un sabor ahumado y ligeramente picante.
Instrucciones:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega la carne de res y cocina hasta que esté dorada por todos lados, luego retírala de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y agrega las cebollas y los pimientos morrones. Cocina hasta que estén tiernos.
- Agrega los dientes de ajo picados y cocina por un minuto más.
- Incorpora los tomates picados y cocina hasta que se hayan ablandado.
- Vuelve a poner la carne en la sartén y espolvorea con comino, paprika, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
- Cocina por unos minutos más para que todos los sabores se mezclen y la carne esté completamente cocida.
- Sirve caliente y disfruta de este festín de Carne con Pimientos Morrones.
Esperamos que disfrutes esta deliciosa y reconfortante receta!