¿Buscando una receta rápida y deliciosa para satisfacer tus antojos de pollo asado? ¡Aquí tienes una versión dorada y jugosa, preparada en la olla a presión! Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla y también otras sensacionales recetas de muslos asados para tu fin de semana.
Ingredientes:
- 100 ml de agua
- Sal al gusto
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 dientes de ajo machacados
- Pimienta negra al gusto
- 4 baquetas de pollo
- 4 papas
- 2 cucharadas de salsa de tomate
Instrucciones:
- En un recipiente, coloca las baquetas de pollo junto con el ajo machacado, la sal, la pimienta negra, el pimentón y el vinagre. Con las manos, mezcla todo hasta que el pollo esté bien cubierto con las especias. Reserva.
- En la olla a presión, calienta una cucharada de mantequilla y aceite de oliva a fuego medio hasta que se derrita por completo.
- Agrega las baquetas de pollo en la olla, extendiéndolas para que todas las piezas tengan contacto con la superficie. Déjalas dorar bien por todos lados.
- Una vez que el pollo esté dorado, voltea todas las piezas y añade un poco de agua. Cuando el agua se haya evaporado por completo, agrega un poco más y luego incorpora la salsa de tomate.
- Pincha las papas por ambos lados y colócalas en la olla junto con el pollo. Agrega otros 100 ml de agua y cubre la olla con la tapa.
- Deja cocinar durante 3 a 6 minutos, dependiendo de la potencia de tu olla a presión y del grosor de las piezas de pollo.
- Retira la olla del fuego inmediatamente y sirve el pollo asado dorado acompañado de las papas.
¡Que lo disfrutes!